Profumi e Sapori delle Stagioni

100,00 

Trota salmonata marinata con spuma di mandorle, piselli, crescione, gelato al sedano e chips di tapioca

Uovo poché, asparagi e pane croccante ai semi

Ravioli di coniglio, ortiche e senape

Maialino nero della Valchiavenna con fave, fagioli, cipolle

Zuppetta di fragole candonga, gelato al sesamo, cremoso alla menta, meringhe

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IL MENU COMPRENDE: percorso vino (4 vini), acqua minerale, caffè

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