Profumi e Sapori delle Stagioni
100,00 €
Trota salmonata marinata con spuma di mandorle, piselli, crescione, gelato al sedano e chips di tapioca
Uovo poché, asparagi e pane croccante ai semi
Ravioli di coniglio, ortiche e senape
Maialino nero della Valchiavenna con fave, fagioli, cipolle
Zuppetta di fragole candonga, gelato al sesamo, cremoso alla menta, meringhe
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IL MENU COMPRENDE: percorso vino (4 vini), acqua minerale, caffè