Profumi e Sapori delle Stagioni
Temolo marinato, finocchio, rapanello, quinoa nera
Uovo fritto, asparagi, burrata e capperi
Ravioli ripieni di spugnole, crema di polenta e ortiche
Filetto di vitello avvolto dal silene e variazione di patate
Fragole, yogurt, pisel
Il menu Profumi e Sapori delle Stagioni può assere accompagnato da un percorso vini.
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