Gourmet & Gourmand

125,00 

Alici in saor con broccoli e maionese ai pinoli

Torchon di foie gras d’oca ai fichi con pan brioche

Gnocchi di topinambùr , cappasanta, liquirizia. infuso di miso

Risotto al radicchio rosso,Taleggio, mela cotogna senapata e balsamico di Reggio

Lombo di capriolo al cacao, zucca, lenticchie, cavoletti, mirtillo rosso

Semifreddo d’uva americana, cremoso al miele , stroesel di noci

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IL MENU COMPRENDE: percorso vino (5 vini), acqua minerale, caffè

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